[½ºÅ¸µ¥Àϸ®´º½º=Ȳ±ÔÁØ ±âÀÚ] À帶º¸´Ù ´þ°í ½ÀÇÑ ³¯¾¾°¡ ±â½ÂÀ» ºÎ¸®°í ÀÖ´Â ¿Ã ¿©¸§ ¿©¼º°Ç°¿¡´Â Àû½ÅÈ£°¡ ÄÑÁø´Ù. ¿©¸§Ã¶¿¡´Â ¼¼±Õ°ú °õÆÎÀÌ ¹ø½ÄÀÌ È°¹ßÇØÁ® ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì ÅëdzÀÌ Àß µÇÁö ¾Ê´Â ¼Ó¿ÊÀ̳ª ¹ÙÁö µîÀ» À԰ųª ¸é¿ª·ÂÀÌ ÀúÇÏ, ¼º°ü°è µîÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î Áú¿°¿¡ ³ëÃâµÇ±â ½±±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
Áú¿°¿¡ °É¸®¸é ºÐºñ¹°ÀÇ ¾çÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ºñ¸°³»¿Í °°Àº ³¿»õ°¡ ³ª°Å³ª °¡·Á¿òÁõ, µû°¡¿ò, ÀÛ¿°¨ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³ª°Ô µÈ´Ù. Áú ºÐºñ¹°ÀÌ Æò¼Ò¿Í ´Þ¸® Ä¡Áî µ¢¾î¸®¿Í °°ÀÌ µ¢¾î¸®Á® ¹¶ÃÄÁö´Â °æ¿ì³ª ¹°°ú °°ÀÌ È帣´Â °æ¿ì µî Áõ»óÀÌ ¹ß»ýÇϸé Áú¿°À» ÀǽÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
Áú¿°Àº ‘¿©¼ºÀÇ °¨±â’¶ó°í ºÒ¸± ¸¸Å ¿©¼ºÀÇ 80% ÀÌ»óÀÌ ÇѹøÀº °æÇèÇÒ Á¤µµ·Î ÈçÇÑ ÁúȯÀÌÁö¸¸, À̸¦ °£°úÇÏ°í ¹æÄ¡ÇÒ °æ¿ì ¸¸¼ºÁú¿°À¸·Î ¹ßÀüÇϰųª ¿°ÁõÀÌ ¿äµµ¿Í °ñ¹Ý, ¹æ±¤À¸·Î ¹øÁ® °ñ¹Ý¿°À̳ª ¹æ±¤¿°À¸·Î ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °Í.
»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Áú¿°Àº ¹ß»ý ¿øÀÎ ±Õ¿¡ µû¶ó Áõ»ó°ú ³²¼º°ú ÇÔ²² Ä¡·á¸¦ ÇØ¾ß ÇÏ´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ±× Áß ´ëÇ¥ÀûÀÎ °ÍÀÌ ‘Æ®¸®Äڸ𳪽º±Õ’ÀÌ´Ù. Æ®¸®Äڸ𳪽º Áú¿°¿¡ °É¸®¸é ±Ø½ÉÇÑ °¡·Á¿òÁõÀÌ ³ªÅ¸³ª°í ¾ÇÃë, °¥»ö ¶Ç´Â ³ì»öÀÇ ³ÃÀÌ ³ªÅ¸³´Ù. ÀÌ´Â ¼º°ü°è¸¦ ÅëÇØ ¹è¿ìÀÚ¿¡°Ô °¨¿°ÀÌ µÇ¾úÀ» ¼öµµ Àֱ⠶§¹®¿¡ ¹è¿ìÀÚ ¶ÇÇÑ °°ÀÌ Ä¡·á¹Þ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÀÌ¿¡ ±¸·Î Áö¾Ø»êºÎÀΰúÀÇ¿ø ÀÓ¼öºó ¿øÀåÀº “¿©¼º »ý½Ä±â Áß ÁúÀº Æò¼Ò pH 3.8~4.5·Î °ÇÑ »ê¼ºÀ» À¯ÁöÇÏ¿© ¿ÜºÎ·ÎºÎÅÍ Ä§ÀԵǴ ¼¼±ÕÀ» ¸·´Âµ¥ µµ¿òÀ» ÁÖÁö¸¸, Áú ³» »ê¼ºµµ°¡ Á¤»óÀûÀÎ ¹üÀ§¸¦ À¯ÁöÇÏÁö ¸øÇÏ°Ô µÇ¸é Áú¿°ÀÌ ¹ß»ýÇϰųª ¾Ç鵃 ¼ö ÀÖ´Ù”°í ¼³¸íÇß´Ù.
Áú¿°Àº °í¿Â´Ù½ÀÇÑ È¯°æ¿¡ ¹ø½ÄÇÒ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ Áú¿°À» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â ¼Ó¹ÙÁö, ½ºÅ¸Å·, ½ºÅ°´ÏÁø µî ²Ë Á¶ÀÌ´Â ¿ÊÀ» ÇÇÇÏ°í ¸é ¼ÒÀçÀÇ ¼Ó¿ÊÀ̳ª ÅëdzÀÌ ÀߵǴ ¹Ý¹ÙÁö, ½ºÄ¿Æ®¸¦ ÀÔ´Â °ÍÀÌ µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ Áú¿°À¸·Î ÀÎÇØ ¿©¼ºÃ»°áÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀ¸³ª °úÀ¯ºÒ±ÞÀÌ´Ù. ¾ËÄ«¸®¼º ¼¼Á¤Á¦·Î Áú ³»ºÎ¸¦ ¾ÄÀ¸¸é Áú ¼ÓÀÇ »êµµ ±ÕÇüÀÌ ÆÄ±«µÇ°í À¯ÀͱձîÁö ¾Ä°Ü³ª°¥ ¼ö ÀÖ¾î Áú¿°¿¡ ´õ¿í Ãë¾àÇØÁú ¼ö ÀÖ¾î ¿©¼ºÃ»°áÁ¦´Â ³Ê¹« ÀÚÁÖ »ç¿ëÇÏÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÓ ¿øÀåÀº “¿©¸§Ã¶ Áú °Ç°À» À§Çؼ´Â ¿ÜÀ½ºÎ¸¦ û°áÇÏ°Ô À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ¼¼Á¤Á¦¸¦ ÅëÇØ 2~3ÀÏ 1ȸ Á¤µµ »ç¿ëÇÏ¿© °ÇÁ¶½ÃÄÑÁÖ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù”¸ç “Áú¿°ÀÇ ±Ùº»ÀûÀÎ ¿øÀÎÀº ¸é¿ª·ÂÀ¸·Î Áú¿°À» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ´Â ±ÔÄ¢ÀûÀÎ »ýȰ½À°üÀ» À¯ÁöÇÏ°í ¿Ã¹Ù¸¥ ¼ö¸é°ú ½Ä½À°üÀ» À¯ÁöÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù”°í Á¶¾ðÇß´Ù.