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  • 기자명 황규준 기자
  • 생활
  • 입력 2020.12.31 10:39

제주 참직한 멜국수, 1월 1일부터 배달 서비스 시작

 

[스타데일리뉴스=황규준 기자] 멜국수 전문 브랜드 ‘참직한 멜(멸치)국수’가 2021년 1월 1일부터 배달 서비스를 시작한다고 31일 밝혔다. 

‘참직한 멜국수’는 제주멸치국수, 제주비빔국수, 멜튀김, 멜전 등 4가지 메뉴를 판매하고 있다. 다진고기, 파, 당근 등의 고명이 올라가는 제주멸치국수는 생면으로 조리해 건면에 비해 부드럽고 쫄깃쫄깃한 식감을 선보인다. 멜국수 주문 시 멜튀김이 함께 나와 바삭바삭한 멜튀김을 맛볼 수 있다.

‘참직한 멜국수’집의 멜전은 생멸치를 손질하여, 직접 절인 엔초비를 토핑으로 얹은 퓨전 형태의 전이다. 부담스럽지 않으며 짭짤한 식감으로 안주로도 적합하다.

2021년 1월 1일부터는 매장에 방문하지 않아도 포장 및 배달 서비스를 이용해 ‘참직한 멜국수’ 전 메뉴를 맛볼 수 있다.

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